BABÄM

Knusper Knusper Knäuschen: Lebkuchenhaus selbst machen

Eigentlich beruhigt mich Backen, bei diesem Lebkuchenhaus wurden meine Nerven allerdings ganz schön auf die Probe gestellt. Nachdem ich letztes Jahr ein Haus aus fertigen Platten von Ikea gebaut hatte, das aber „scheiße schmeckte“, wollte ich dieses Jahr selbst eins bauen. Der Teig an sich war nicht das Problem, dafür alles, was danach kam. Muskelkater und Rückenschmerzen vom Ausrollen und Ausstechen und klebrigen Zuckerguss in den Haaren vom Dekorieren. Zum Glück ist Weihnachten nur einmal im Jahr.

Dafür, dass der Rohbau krumm und schief war, haben die Schokolinsen und der weiße Zuckerguss, in dem fast zwei Packungen Puderzucker stecken, ganz schön viel rausgeholt. Die Ausstechplatten für das Lebkuchenhaus habe ich übrigens bei Ikea gekauft und würde ich uneingeschränkt weiterempfehlen.

Hallo!


Zwo, eins, Risiko!

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