Nur wenn man sein Essen selbst macht, weiß man, was wirklich drin ist. Das trifft nicht nur für das Mittagessen zu, sondern auch für das Frühstück. Ich zeige dir, wie du innerhalb von wenigen Minuten dein eigenes Granola machen kannst – und das ganz ohne Zucker!
Es ist fast schon zum festen Ritual geworden, dass ich jeden Samstag einen anderen Eistee ausprobiere (und anschließend am liebsten kompletten austrinken möchte). Seit einigen Wochen experimentiere ich mit Earl Grey, dessen richtige Dosis mich ganz schön herausforderte. Der Schwarze Tee kann aus dem Eistee schnell ein bitteres Gesöff gemachen,…
BANANA! Klebe einen Minion drauf und ich kaufe es. Wenn das Marketing rund um den neuen Film der kleinen quirligen Lebewesen mit den Glupschaugen bei einem funktioniert, dann definitiv bei mir. Ich mampfe seit Wochen nicht nur munter einen Minion-Keks nach dem anderen, sondern kaufe nur noch Chiquita-Bananen – wegen…
Uff. Der Sommer meint es derzeit aber besonders gut mit uns. Der Appetit ist bei mir an solchen heißen Tagen immer im Keller, dafür steigt die Lust auf kalte Getränke. Ich liebe kühle Teegetränke, die künstlichen Zuckerwasser aus den Supermärkten sind mir jedoch viel zu süß. Da hilft nur eines:…
Ein bisschen Kitsch einmal im Jahr ist schon etwas Feines. Eigentlich ist uns der Valentinstag schnuppe, deshalb gibt es bei uns auch keine Geschenke. Dafür backe ich jedes Jahr etwas Süßes wie einen Herzkuchen.
Ich werde das Gefühl nicht los, dass die Zeit derzeit rast. Gestern war gefühlt erst Mitte November, dabei sind es nur noch zwei Wochen bis Weihnachten. Geschenke müssen gekauft, die Feiertage vorbereitet und anderer Kram erledigt werden, bevor das Jahr zu Ende geht. Fürs Backen habe ich deshalb nur wenig…
Der erste Advent ist vorbei, Weihnachten rückt immer näher und die Lust auf Süßes steigt jeden Tag. Selbst gebackene Plätzchen sind an Weihnachten an Muss, aber vier Wochen dasselbe Gebäck essen wird auf Dauer ganz schön eintönig. Eine tolle Alternative sind festliche Weihnachts-Cupcakes! In diesem Jahr war ich faul und…
Willkommen in meiner Weihnachtsbäckerei! Das Schönste an den Feiertagen sind für mich nicht nur die Freuden, die ich meinen Liebsten bereite, sondern vor allem das Backen. Vor Weihnachten erreiche meinen Backhöhepunkt des Jahres und sprudel nur so vor Experimentierfreudigkeit. Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal Schwarz/Weiß-Plätzchen gebacken, die ich…
Bevor in den nächsten Wochen die große Weihnachtsbäckerei startet, stelle ich heute ein süßes Gebäck vor, das zwar perfekt in die Weihnachtszeit passt, aber auch das ganze Jahr über gebacken werden kann: Nussecken. Ich liebe die kleinen Kalorienbomben, allerdings konnte ich bisher keinen Bäcker finden, der die perfekten Nussecken herstellt.…
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